|
J-8-schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Aardappelpuree (genoeg voor een halve ovenschaal), gestoofde runderlappen, paneermeel, boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op ca. 200 graden.
Snijd het rundvlees in kleine stukjes en verwarm het in het braadvocht. Maak intussen aardappelpuree (warm). Meng de rundvleesstukjes goed door de aardappelpuree. Vet een ovenschaal in met boter. Doe hierin het aardappel-rundvleesmengsel en dek het af met een laagje paneermeel. Verdeel kleine klontjes boter over de paneermeel en plaats de schaal in het midden van de oven totdat de korst een goudbruin kleurtje heeft.
Eventueel serveren met appelmoes.
|
|
|