Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr doorregen spek in blokjes, 250 gram varkenspoulet (gekruid), 200 gram gehakt (balletjes), 2 uien, 150 gr.soepgroenten,1 groene en 1 rode paprika,1 blik of pot witte bonen nat, 2 aardappelen in blokjes, 1 grote aardappel geraspt,1 groot blikje tomatenpuree evtl. 1 zakje groentesoepmix of soepverrijker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blokjes spek uitbakken, daarna met varkenspoulet bruinbraden dan de uien toevoegen en glazig laten worden. Vervolgens in een keer toevoegen: de witte bonen, gewassen soepgroenten, kleingesneden paprika, tomatenpuree, de aardappels en 1-1.1/2 liter water.
Dit alles aan de kook brengen, de kruiden, het zakje soepmix en de gehaktballetjes toevoegen, dan de warmtebron laag draaien zodat de soep zachtjes pruttelt, klaar na ca. 45 min.
|
|