|
|
Moussaka
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr lamsgehakt - 200 gr aubergines - 150 gr gepelde tomaten - 40 gr ui - 120 gr aardappelen - 1 tl boter - 1/2 glas water - 15 gr harde magere kaas - 2 el bechamelsaus (zie saus)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aubergines en de aardappelen wassen en schillen. De aubergines, de aardappelen en de uit in schijfjes snijden. Het gehakt samen met de ui in de boter fruiten. De aardappelen op de bodem van een vuurvaste schotel leggen, daarop de aubergines. Vervolgens het gehakt,tomaten en het half glas water toevoegen. De bechamelsaus en de geraspte kaas eroverheen gieten. Gedurende 40 min. in een op 210 gr voorverwarmde oven plaatsen.
|
|
|