|
|
Hartige Kaas/spektaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. katenspek
200 gr. belegen kaas
2 eieren
2 dl schenkroom
5 plakjes diepvries roomboter bladerdeeg
Voorbereiding:
Vet een ronde lage of een springvorm in en beleg de bodem en ca 2 cm van de rand met de plakjes deeg.
Op de naden het deeg nat maken zodat het goed aan elkaar hecht.
Dan de vorm om en om vullen met de reepjes katenspek en de plakjes kaas.Om he geheel iets minder vet te maken, kunnen de plakjes katenspek vooraf iets uitgebakken worden.
Eventueel iets peper en zout toevoegen.
De 2 eieren en de schenkroom met een mizer ca. 1 minuut op de hoogste snelheid door elkaar klop
Bereidingswijze:
De taart ca. 30 minuten bakken in een voorverwarmde oven op ca. 200 gr.
Als de taart goed is uit de oven nemen en op een rooster af laten koelen
|
|
|