|
|
Franse Witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 flinke stronken witlof
125 gr.spekblokjes
2 tomaten
1 kleine courgette
1 paprika
4 plakjes kipfilet
geraspte kaas
tijm, oregano, chilipoeder, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was witlof haal buitenste bladeren eraf. Kook de stronken witlof 10 minuten.
Snij de rest van de groenten in blokjes.Bak het spek in een beetje olijfolie om en om en voeg de blokjes groenten toe. Even roerbakken en voeg de kruiden toe. Kijk uit met zout, want het spek is ook al gezouten.
Vet ovenschaal in. Draai plak kipfilet om witlof. Leg dit in de ovenschaal. Doe daarboven op het spek/groentenmengsel. Geraspte kaas erover en 1/2 in de voorverwarmde oven op de hoogste stand.
|
|
|