|
|
Varkenshaas Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond varkenshaas of kipfilet
- 4 bananen
- 4 appels (bijv. Jonagold)
- bekertje slagroom of slankroom (125 ml.)
- tomatenpuree
- curry ketchup
- geraspte kaas
- rijst
Voorbereiding:
- vet de ovenschaal in
- snij het vlees in stukje en kruid met zout, peper en kerrie
- schil/pel het fruit en snij het in stukjes
- verwarm de oven voor op 220 C
- zet water op voor de rijst
Bereidingswijze:
Bak het vlees ′aan′ in een pan en doe het vervolgens in de ovenschaal. Verdeel het fruit eroverheen. Roer de slagroom, tomatenpuree en curryketchup zachtjes doorelkaar. Voeg 2 theel. kerriepoeder toe en evt. wat zout en peper. Giet het mengsel over de inhoud van de ovenschaal. Doe als laatste de kaas eroverheen. Zet het gerecht voor ongeveer 40 minuten in de oven, tot de kaas goudbruin wordt. Eet smakelijk!
|
|
|