| 
        
         | 
                
    
        
    Aardappelschotel Met Ham-preirolletjes 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 30-60 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Ovenschotel 
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 750 gram in plakjes of blokjes aardappels 
200 gram magere gerookte spekblokjes 
4 preien 
peper en zout 
8 plakjes gerookte ham 
4 eieren 
1 dl melk 
1 bekertje zure room 
nootmuskaat 
1/2 tl kerrie 
50 gram boter 
100 gram geraspte kaas 
peterselie of bieslook
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:    Kook de aardappels 3 minuten, in de magnetron. Halveer de preien en snijd ze in de lengte in zodat ze goed gewassen kunnen worden. Kook de preistengels 4 minuten in ruim water met peper en zout en spoel ze daarna af. Bak in een droge koekenpan het spek uit. Rol om ieder prei een plak ham. Klop de eieren los met de melk, zure room, nootmuskaat en kerrie. Verdeel de plakjes aardappels over de ingevette bodem, leg de hampreirolletjes er op en schenk het eimengsel erover. Verdeel de kaas en klontjes boeter erover. Zet het gerecht 20 minuten in de oven op 180 graden.   
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |