Hertengebraad Met Goulashroomsaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 hertengebraad-200 gr gemengde soepgroenten-200 gr wortelschijfjes-30 gr boter-1 fles witte wijn-25 cl room-1 flinke scheut kirsch of cognac-1 koffielepel paprikapoeder-peper en zout-

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-bak het vlees aan alle zijden goudbruin-voeg de fijne soepgroenten en de helft van de wijn toe-laat het vlees in een voorverwarmde oven 60 minuten garen op 160?C-overgiet het regelmatig met het bakvocht-voeg eventueel nog wat wijn toe-zorg er echter voor dat u minstens nog 1 glas wijn overhoudt-zet na het garen het vlees warm weg-giet de overgebleven wijn in de braadschotel-voeg het paprikapoeder toe en mix tot een gladde saus-werk af met de room en de kirsch of cognac-stoof de wortelschijfjes-dik wat gesmolten boter met 4 eetlepels suiker in-haal er de schijfjes doorheen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2021