|
|
Varkensgebraad Met Prei En Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 varkensgebraad van 1 kg
-1/2 eetlepel gemberpoeder
-25 gr boter
-300 gr preiringen
-2 cl sherry
-4 cl sojasaus
-zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het varkensgebraad ongeveer 50 minuten-snij het in niet te dunne plakjes en bestrooi ze met gemberpoeder-verhit in een koekepan de boter en laat de plakjes rondom bruin bakken gedurende ongeveer 3 minuten-neem het vlees vervolgens uit de pan en verpak het in aluminiumfolie-in het bakvet bakt u de preiringen ongeveer 10 minuten tot ze glazig zijn-meng onder de preiringen de sherry en de sojasaus en kruid met peper en zout
|
|
|