|
|
Pepernootkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
100 g zachte boter
1 g suiker
175 g tarwebloem
1 tl bakpoeder
1 tl kanel
1/1 tl kardemompoeder
1 klein ei.
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200C. En bakblik met
bakpapier bedekken.
Bereidingswijze:
De boter met de suiker tot creme roeren.
Bloem en bakpoeder zeven en geleidelijk door
de creme roeren. Tot deeg kneden. Kaneel,
kardemompoeder en het ei erdoor roeren en
het deeg kneden.Het deeg in drie stukken
verdelen en van elk stuk een rol van ong. 3
cm dik vormen. Naast lkaar op het bakblik
leggen en wat platdrukken.
De rollen in het midden van de oven ong.
15 min. bakken. In schuine stukken snijden
als de koek nog warm is en op het bakblik laten afkoelen.
|
|
|