|
|
Karamelpunch
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr suiker
1/2 l sterke thee
3/4 l wit druivensap
sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De suiker in een pan met een dikke bodem laten karamelliseren. De
thee toevoegen en al roerende aan de kook laten komen. Blijven
roeren tot de karamel helemaal is opgelost. Voeg dan de drui-
vesap en citroensap toe en laat de punch nog even trekken.
Kort voor het serveren nog een keer langzaam verhitten.
TIP: tijdens het maken van karamel moet wel goed worden ge-
roerd om aanbranden te voorkomen. Wordt de punch wat te zoet
naar uw smaak, voeg er dan wat meer druivensap of citroensap
toe of leg in ieder glas een plakje citroen.
|
|
|