|
|
Pakketje Met Oosterse Varkenshaas En Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 varkenshaasjes van ongeveer 250 gram
*2 eetlepels sherry
*1 eetlepel arachide-olie
*1 eetlepel ketjap manis
*2 bosuitjes
*2 worteltjes
*500 gram spitskool
*bakpapier of aluminiumfolie
*100 gram tauge
*2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de varkenshaas in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik. Roer in een kom de sherry met de arachide-olie en de ketjap tot een marinade.
Schep het vlees erdoor en laat het minstens een kwartier staan.
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Maak de worteltjes schoon en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de spitskool in flinterdunne reepjes. Spreid 4 stukjes bakpapier of aluminiumfolie van 30 bij 30 centimeter uit.
Verdeel de spitskool en de tauge over het midden van de stukken bakpapier of folie. Verdeel de plakjes wortel en bosui erover. Leg de plakjes varkenshaas er dakpansgewijs op.
Sprenkel de olie erover. Vouw het bakpapier of het folie omhoog en vouw het boven de vulling tot een pakketje dicht. Zet de pakketjes op de bakplaat en bak ze in de oven in 20 tot 25 minuten gaar.
Zet de pakketjes op vier borden.
Lekker met gebakken krielaardappeltjes.
|
|
|