|
|
Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
35 g boter*0,5 gesnipperde ui*35 g bloem*4 dl bouillon*2 el fijngehakte dille*1 el citroensap*zout*peper*2 dl zure room*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en roer de bloem er door.
Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de bouillon toe tot een gebonden saus.
Roer 1 el dille door de saus.
Draai de hittebron laag en laat de saus ca. 10 min.zachtjes doorkoken.
maak de saus op smaak met het citroensap en wat zout en peper.
Haal de pan van de hittebron af.
Roer de zure room en de rest van de dille door de saus.
|
|
|