|
Appelchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg. geschilde moesappelen; 250 gr.uien; 250 gr. bruine basterdsuiker; 250 gr. rozijnen; 1 a 2 dl. appelazijn; 3 tenen knoflook.
Voorbereiding: Appels schillen en uien schoonmaken.
Bereidingswijze: Appelen en azijn op een laag pitje laten sudderen en in de tussentijd de uien schoonmaken en fijnsnijden, zo ook de teentjes knoflook. Doe daanra alles in de pan en laat het geheel nog ongeveer 20 min. sudderen. Snel af laten koelen en in potten doen.
|
|
|