|
Abrikozenflip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. halve abrikozen op lichte siroop, 1 eetl. Grand Marnier of cognac, 175 gr. Bulgaarse yoghurt, 2 eetl. amandelschaafsel.
Wil men een heel "licht" nagerecht neem dan i.p.v. Bulgaarse yoghurt, magere yoghurt en i.p.v. likeur het sap uit blik.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet het sap van de vruchten en doe de vruchten met de likeur in een blender of keukenmachine. Pureer tot een gladde massa. Schep nu de vruchtenmoes en de yoghurt om en om in hoge glazen. Doe het met een zwierige zwaai dan ontstaat er een gemarmeerd effect. Rooster de amandelen even totdat ze goudbruin zijn. Lat ze afkoelen en strooi ze boven op het nagerecht.
|
|
|