|
|
Broccolitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote broccolistruiken (? 1 kg)
3 eieren
20 cl room
100 g geraspte kaas (gruyere, emmental of parmezaan)
1 portie kruimeldeeg (350 g bloem, 150 g boter, 1 ei, zout en water)
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Verdeel de broccoli in roosjes en kook ze 5 minuten (ze moeten knapperig
blijven).
? Verdeel het deeg over een ingeboterde (of met bakpapier bedekte) taartvorm. Doorprik het deeg enkele keren en schik er de broccoli in.
? Klop de eieren met de room, kruid met peper en zout en giet dit over de broccoli. Strooi er kaas over en zet in een op 175?C voorverwarmde oven. Laat ongeveer 40 minuten bakken.
|
|
|