|
|
Peche Melba
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote perziken of gebruik perziken uit blik
4 plakken vanilleijs,1dl frambozenpuree
1/8liter slagroom,
suiker,50gr amandelen,gesnipperd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontveld de perziken,halveer ze en verwijder de pit of gebruik grote perzikhelften uit
blik.klop de slagroom stijf met suiker.
bruin de amandelensnippers heel even in een
droge koekepan.leg de plakken ijs in glazen,
schaaltjes,leg er een perzikhelft op en giet
de frambozenpuree er overheen.
garneer de peche melba rondom met toefjes
slagroom en bestrooi deze met de amandelensnippers.geef er desgewenst een
wafeltje bij.
|
|
|