|
|
Aardappel-kaas-prei Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg
350 g geschilde aardappels
1/2 ui
1 prei
1 tl komijn
gehakte peterselie
125 g geraspte kaas
3 eieren
1 1/2 dl melk
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en de ui in stukjes. Bak de prei en ui
licht voor. Laat het mengsel afkoelen en bestrooi het met komijn
en peterselie. Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en snijd ze
in plakjes. Bedek een taartvorm (doorsnede ca. 20 cm.) met
bladerdeeg. Klop in een kom de eieren los met de melk en voeg
zout enpeper toe. Vul de taart om en om met laagjes aardappel-
schijfjes, kaas en groenten. Schenk het eiermengsel over de
taartvulling. Plaats de taartvorm op het ovenrooster. Bak de
taart in ca. 35 min. gaar op 200 graden C.
|
|
|