|
Sinaasappelcoupe
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: - 4 sinaasappels
- vloeibare suikervervanger
- 200 gr Franse kwark
- 2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de sinaasappelen en snijd het vruchtvlees los met een grapefruit mesje. Vang het sap op en doe dit samen met de stukjes gesneden sinaasappels in een bakje.Haal de vliezen uit de sinaasappel, zodat er bakjes ontstaan. Klop de kwark op met wat vloeibare suikervervanger. Sla de slagroom stijf met wat vloeibare suikervervanger. Satel 3/4 van de slagroom met de stukjes sinaasappel en sap door de kwark. vul hiermee de sinaasappelbakjes. Zet de bakjes ten minste 1 uur in de vriezer. Haal de sinaasappel een half uur voor het severen uit de vriezer en stop ze dan in de koelkast
|
|
|