|
|
Glazed Carrots (geglaceerde Wortelen)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. worteltjes,1/2 citroen,1 kruidenbouillontablet,21/2 eetl. boter,1 eetl.suiker,1 takje peterselie.
Voorbereiding:
Citroen uitpersen.Worteltjes schrappen,wassen en over lengte halveren.Besprenkelen met 1 eetl citroensap.
Bereidingswijze:
1/2 liter water met bouillonblokje aan de kook brengen.Worteltjes in 10 min. bijna gaar koken.2 eetl. boter en suiker erbij doen.Bouillon op hoog vuur laten inkoken tot worteltjes een glanzend laagje hebben.Rest van boter erdoor.Van vuur nemen en fijngeknipte peteselie erboven knippen.
|
|
|