|
|
Snelle Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het pizza deeg
snufje zout
40 gr boter
150 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr geraspte kaas
3-4 eetlepels melk
Voor de saus
1 klein blik tomaten
1 kleine ui
1 dessertlepel tomatenpuree
snufje zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Saus:
Pel de ui,snijd hem op de plank doormidden en snijd hem heel fijn.Doe de gesneden ui in een steelpan.De hierbij de tomatenpuree,de tomaten,zout en peper en roer alles goed door elkaar.Laat de inhoud van de pan 15 min zachtjes koken,roer af en toe.Neem de pan van het fornuis en laat de saus afkoelen.
Maak het deeg terwijl de saus kookt.
Pizzadeeg:
Doe de bloem,zout en boter in de mengkom.Snijd de boter met een mes in kleine stukjes.Wrijf de stukjes boter met je vingertoppen door de bloem tot het mengsel eruit ziet als broodkruimels.Doe de geraspte kaas en de melk erbij.Meng alles met een lepel goed door elkaar tot het een zachte deegbal is geworden.
Verdeel het deeg in 2 stukken en maak van beide stukken ballen.Rol elke deegbal uit tot een ronde lap van 10 cm doorsnee.Leg de deeglapjes op de ingevette bakplaat.Schep de tomatensaus erop,strijk deze gelijkmatig uit over de pizza′s.Versier de pizza′s.Bak ze 15-20 min in de oven tot ze gaar en goudbruin zijn.
|
|
|