|
|
Lovl-koteletten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Nodig:
600 gr. Varkensvlees
250 gr. Gehakt h.o.h.
500 gr. Witte kool
1 grote ui
2 eieren
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel 600 gr. Varkensvlees en sla het vlees plat. Stoof 250 (h.o.h.) en 500 gr. Fijngesneden witte kool en 1 groten gesneden ui, zout en peper. Snijdt 2 hardgekookte eieren fijn. Vul de plakken vlees met 2 eetl. van het gestoofde gehakt, doe er wat ei bij en rol ze op. Zet ze indien nodig vast met een houten pennetjes. Bestrooi het geheel met paneermeel en bak de rolletjes in 10 min. Aan alle kanten bruin.
|
|
|