Varkensbraadstuk Met Maple-syrup

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
1 kg varkensvlees aan een stuk, 3 kopjes water, 1 eetl. cointreau, 1 eetl bruine suiker, sap van 1 citroen, 1 theel. zout,1 teentje knoflook uitgeperst,100 ml. maple sirup, bouquet garni.

Voorbereiding:
Breng water, cointreau, bruine suiker, citroensap, zout en knoflook aan de kook.
Snijd het vlees ondiep in zodat het een ruitpatroon wordt. Verwarm de oven voor tot 250 graden.

Bereidingswijze:
Leg het vlees in de braadpan met de geruite bovenkant omhoog. Zet in de hete oven of onder de gril tot het vlees bruin is. Draai om en doe hetzelfde met de andere kant. Draai weer terug naar de ruitjeskant en zet de oven op 150 graden. Laat nu het vlees zonder deksel gaar worden in ongeveer 1.1/2 uur. Borstel meerdere malen tijdens het garen maple sirup over de bovenkant.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-03-2021