|
Boterkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: * 200 g bloem * 175 g roomboter * 150 g witte basterdsuiker * 1 klein ei * 2 g zout * 1/2 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe bloem, boter, suiker, 1 ei en zout in een kom. Snijd de boter klein. Kneed alles vlug samen tot een gelijkmatig deeg in de mixer. Beboter de vorm en leg het deeg in de vorm, druk goed aan. Schuif het rooster op de middelste richel van de oven en plaats de vorm erop. Bak de boterkoek in de oven 180 C in 30 min. gaar. Bestrijk de koek halverwege de baktijd met de losgeklopte ei. Laat de koek voor het keren even opstijven.
|
|
|