|
|
Groene Bloemkoolsalade Met Kaas En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 groene bloemkool
- 1 plak ananas
- 200 gr cottage cheese
- 3 hardgekookte eieren
- 4 eetl mayonaise
- 2 theel. kappertjes
- paar garnalen
- 2 tomaten
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de bloemkool en verdeel hem in roosjes. Kook de roosjes in een pan met water en zout bijna gaar en giet ze af. Snijd de ananas in kleine blokjes. Meng in een kom de bloemkool met cottage cheese, 2 kleingesneden eieren, de ananas, de mayonaise en de kappertjes. Breng op smaak met peper en zout. Schep het mengsel op een schaal. Garneer de bloemkoolsalade met het overgebleven ei in plakjes, de garnalen en plakjes tomaat.
|
|
|