|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 prei, 6 normale aardappels (kruimig), 250 gram gehakt, 1 doosje champignons, 1 ui, 1 banaan, 1 appel, 2 tomaten, geraspte parmesaanse kaas, zout naar smaak, paneermeel.
Voorbereiding: Kook eerst de prei en de aardappels tot ze gaar zijn. Ondertussen kan de ui (nadat het in stukjes is gesneden) gefruit worden in de koekepan en daarna in dezelfde pan het gehakt geruld worden en daarna in dezelfde koekepan de champignons (in stukjes) gebakken worden. De tomaten, banaan en appel worden in stukjes gesneden. De ovenschaal moet ingevet worden met boter.
Bereidingswijze: Nadat de prei gaar is, kan het onderin de ovenschaal verspreid worden. Daarna komt de laag met gehakt, champignons, ui, banaan, appel en tomaat (door elkaar). Daarbovenop komen de aardappels die een beetje geprakt zijn nadat ze gaar zijn geworden. Daarboven strooien we geraspte parmesaanse kaas en tot slot wat paneermeel voor het bruin worden van het gerecht. Het geheel op 200 graden 20 minuten in de oven plaatsen en klaar is kees. Smullen maar.
|
|
|