|
|
Horiatiki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Grote stevige tomaten
1 komkommer
1 groene paprika
1 witte of rode ui
150 gram feta (in blokjes)
1/2 theelepel fijngewreven verse tijm
5 eetlepels olijfolie
2 eetlepels rode wijnazijn
16 zwarte olijven
zout,zwarte peper.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
De groenten wassen en goed drogen. Tomaten in achten snijden en de komkommer ongeschild in blokjes. Paprika ontpitten en in reepjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden. Groenten en feta in slakom doen en tijm toevoegen. De uienringen en een paar blokjes feta apart houden. Olie en azijn samen met zout en peper tot dressing kloppen. Over de sla schenken en voorzichtig mengen. De rest van de feta erop leggen en garneren met uienringen en zwarte olijven. KALI O′REXI!
|
|
|