|
|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje gemengde salade,
1 blikje Tonijn Naturel,
1 blikje Ansjovis,
1 kleine ui,
15 zwarte olijven,
3 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel balsamico azijn,
2 theelepels gedroogde slakruiden (AH),
2 theelepels gedroogde bieslook (Aldi),
Voorbereiding:
Doe in een shaker of schaaltje de olijfolie, azijn en de kruiden en roer de dressing goed doorelkaar.
Snij de ui in flinterdunne ringetjes, en haal deze uit elkaar.
Was de sla.
Snij de ansjovis in kleine stukjes.
Haal, indien nodig, de pitten uit de olijven.
Laat de tonijn goed uitlekken en maak de vis een beetje los.
Bereidingswijze:
Doe in een mooie schaal de sla en roer 2/3 van de dressing er goed doorheen. Leg bovenop de sla de tonijn in het midden, de stukjes ansjovis goed verdeeld erover heen. De dunne uienringetjes er boven op en dan de olijven erop. Besprenkel het geheel met de overgebleven dressing.
Variatietip: gekookte krieltjes, en-/of
stukjes gekookte sperzieboontjes, en-/of
stukjes paprika, en-/of
stukjes verse tomaat, en-/of
gekookt ei in parten gesneden toevoegen.
|
|
|