|
|
Mosselen/zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr zalmsnippers,
250 gr gekookte mosselen,
*tenen knoflook (naar eigen smaak),
2 zakjes witte saus,
4 dl melk,
1 dl droge witte wijn,
zout, peper,
300 gr tagliatelli.
Voorbereiding:
Knoflook pellen.
Bereidingswijze:
De saus met de melk en de wijn aanmaken. Knoflook erboven uitknijpen. De mosselen en de zalm toevoegen. Peper en (niet te veel) zout erbij. Dit zo′n 10 minuten op een heel laag vuur laten staan en af en toe omroeren. Ondertussen in andere pan tagliatelli koken.
|
|
|