|
|
Peren-notentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
60 gr zachte boter boter voor invetten,40 gr chocolade puur,1 zakje hazelnoten,150 gr witte basterdsuiker,zout,2eieren(m),1 dl melk(kamertemperatuur),200 gr zelfrijzend bakmeel,2 handperen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 180 graden (hetelucht 160graden),vet de springvorm in.hak de chocolade en de hazelnoten fijn.klop de boter,basterdsuiker en zout tot een romige massa.voeg de eieren een voor een toe en klop tot ze volledig zijn opgenomen.schep de melk,chocolade en hazelnoten door het beslag.zeef het bakmeel en spatel het door het beslag.schep het beslag in de springvorm en strijk het glad.schil de peren en verwijder de klokhuizen.snijd de stukken peer in de lengte in parten.druk de parten peer als een waaier in het beslag.laat de taart midden in de oven in ca.45 minuten gaar worden.laat de taart op een rooster afkoelen.
|
|
|