|
|
Zelfgemaakte Whopper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 witte boterham zonder korst * 1 ei * 100 g. rundergehakt * zout, peper * 1/4 krop ijsbergsla * 1 grote tomaat * 1 ui * 1 grote augurk * boter * 1 groot, wit sesambroodje (liefst een met een doorsnee van 12 cm) * 1 el. yogonaise (bijvoorbeeld van Yofresh) * 1 el. ketch-up (geen curry) * rijpe Cheddar-kaas, in plak(ken) ter grootte van het broodje (als je Cheddar te duur vindt, kun je ook jonge kaas gebruiken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verkruimel de boterham zonder korst. * Breek het ei in een kopje. * Meng in een grote kom het gehakt, het broodkruim, veel peper en zout en de helft van het ei. * Vorm er een zo plat mogelijke burger van en zet ?m een kwartier afgedekt in de koelkast. * Snijd ongeveer 5 lange reepjes ijsbergsla en was het. Snijd uit de gewassen tomaat twee grote, dunne plakjes. Snijd de ui in ringen en bewaar de vier grootste ringen. Snijd uit de augurk zes plakjes. * Een echte Whopper is ?broiled? (gegrild), dus als je een grill hebt, grill je de burger op een rooster 5 minuten per kant. Anders bak je de burger in een beetje boter 8 minuten per kant op matig vuur (slechts een keer omdraaien). Zorg dat de burger goed bruin en gaar is. * Snijd het broodje doormidden en grill of rooster de helften heel licht. * Leg op de onderste helft van het broodje het vlees. Daarop gaat een laag kaas. Strooi er ruim zout over. Daarop zes schijfjes augurk. Daarop de ketch-up. Daarop vier ui-ringen. Daarop twee plakjes tomaat. Daarop de reepjes sla. * Besmeer de andere helft van het broodje met yogonaise. Dek hiermee de burger af.
|
|
|