|
|
Simit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
250 g bloem
60 g boter
1 el melk
1 el olijfolie
1 el water
1 ei
sesamzaad
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180-200?C
Bereidingswijze:
De boter in een pan laten smelten.
De pan van het vuur nemen en de melk, olijfolie, het water en het ei toevoegen en voorzichtig, maar flink door elkaar kloppen.
Meng een snufje zout door de bloem en zeef de bloem.
Doe dit in de pan en kneed het tot een deeg.
Als het deeg te droog wordt, een beetje water erbij voegen.
Rol van het deeg ringen met een doorsnede van ca. 15 cm, en leg die op een ingevet bakblik.
Bestrijk de ringen met melk en bestrooi ze met sesamzaad.
De Simit 30 minuten bakken in de oven.
|
|
|