|
|
Kruidengehaktbrood Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 uitje, gesnipperd
2 lenteuitjes in ringen
1 klein bosje krulpeterselie
4 takjes verse basilicum
15 sprietjes bieslook
2 tenen knoflook, uitgeperst
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
1 tl zout
peper
1 el mosterd
1 kg half-om-half gehakt
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175?C.
Vorm invetten.
Bereidingswijze:
Hak de peterselie grof en snijd de blaadjes en malse steeltjes van de basilicum in reepjes.
Snipper de bieslook fijn.
Kneed door het gehakt: ui, lente-ui,knoflook,creme fraiche, zout, peper en de mosterd.
Druk het mengsel in de ingevette vorm en plaats deze in het midden van de oven.
Bak het gehaktbrood in ? 1 uur bruin en gaar.
|
|
|