Lachano-dolmades

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote kool,?kilo gehakt,?kop rijst,1 fijn gesnipperd uitje,zout,peper,1kop boter,2? eetlepel bloem,3 eieren,1citroen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng het water in een grote pan met weinig zout aan de kook.In de tusssentijd haalt u de buitenste bladeren van de kool en snij de stronk eraf.Was de koolbladeren en kook ze 10 minuten.
Meng het gehakt met de rijst,zout en peper en kneed het ,
Rol de U legt op elk blad een eetlepel van het mengsel en rolt dan de koolbladeren op als volgt:
Vouw de 2 hoeken van het blad dubbelen vorm het tot een rechthoekige vorm,zo vouwt u alle bladeren.
Leg ze in een cirkel terug in de pan met op de bodem een paar koolbladeren gespreid.
En plaats er een zwaar bord bovenop die de koolrolletjes aandrukt,zodat ze niet openen tijdens het koken.
Voeg er water bij tot ze onderstaan en laat het 40-50 minuten koken.
Als ze gaar ziojn legt u ze in een schaal en maak de sus klaar als volgt.
Smelt de overgebleven boterdoe er het meelbij en roer het met een houten lepel.
Voeg het vocht van de maaltijd er al roerende bij (overgebleven vocht van de kool)
en klop de eieren met het citroensap.
Haal de saus van het vuuren voeg er beetje bij beetje het ei-citroenmengsel er bij.
Serveer de gevulde koolrolletjes en schenk er de witte saus over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024