|
|
Gepofte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 kilo aardappelen
*zout & peper
*30 gram (kruiden)boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen onder koud stromend water grondig schoon en dep ze droog met keukenpapier. snijd ze overlangs kruislinks in met een scherp mesje en pak elke aardappel in in een velletje aliniumfolie. laat de pakjes op een bakplaat in de voorverwarmde oven(220 graden,gasovenstand 5-6)in 30-40 minuten gaar worden of pof ze gaar in de hete as van de Barbeque of bij de open haard in circa 60 minuten. haal de pakjes na de gaartijd uit de oven ,vouw het aliniumfolie terug ,zodat het een mandje wordt en trek de puntjes van het kruis naar buiten. lepel er wat aardappelkruim uit,strooi er zout en peper in en laat er een klontje boter in smelten.
|
|
|