|
|
Bruine Boter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Boter
azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Warm de benodigde hoeveelheid boter in een ruime koekenpan op een niet te heet vuur. Neem de pan van het vuur en giet er een scheut azijn bij.
De door de azijn sterk schuimende boter giet u over gerechten als gekookte vis, dito kalfshersenen en groenten als asperges en bleekselderij.
|
|
|