|
|
Komkommerslang.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 komkommer, 1 smalle reep van een rode paprika, 1 bosje bieslook, 200 gr roomkaas, 2 el melk, zout, peper, 150 gr leverworst, 200 gr wit-en bruinbrood, 200 gr goudse kaas in dikke plakken.
Voorbereiding:
Komkommer wassen, een paar reepjes schillen zodat een streepjespatroon ontstaat in de lengte van de komkommer, Voor de kop, bij de steelkant ca 6-7 cm afsnijden. Dit stuk vanaf de steel 3-4 cm insnijden (dit wordt de bek). Kartels voor de tanden inkerven. Voor de ogen inkepingen maken en de schil die eruit gekomen is opnieuw hier inzetten. Van de paprika een gespleten tong snijden en die in de bek leggen. De rest van de komkommer in 1/2 cm dikke schijfjes snijden.
Bieslook wassen en in kl
Bereidingswijze:
Op een grote schaal afwisselend, komkommer-,worst-,kaas-en broodschijfjes aan de slangenkop leggen in de vorm van een slang.
|
|
|