|
|
Tzatziki Met Paprika En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 komkommer,kleine stukjes prei van 10 cm,1/2 rode paprika,zout,1 teentje knoflook,1/8 liter yoghurt,1 eetl.fijngehakte dille,1 eetl.olijfolie,mespunt cayennepeper,1/4 turks brood
Voorbereiding:
Schil de halve komkommer,halveer hem in de lengte en verwijder de pitten.rasp de komkommer op een grove rasp.hak de prei en de paprika fijn.meng de komkommer met de prei en de paprika.strooi er 1 eetl.zout over en laat het mengsel 10 minuten staan.spoel de groenten onder de koude kraan af en knijp het vocht eruit.
Bereidingswijze:
Meng de groenten met het fijngeknepen teentje knoflook,de yoghurt,de dille,de olijfolie en de cayennepeper.schep de tzatziki in een schaaltje en geef het brood er apart bij.
|
|
|