Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr mager rundgehakt, 1 gr. ui, 1 blik witte bonen, 3 dl runderbouillon, 675 gr aardappelen, 25 gr braadvet, 1 thl. chilipoeder, zout, peper, gesmolten boter,.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Bereidingswijze:
Verhit het braadvet in een grote pan hak de ui fijn, bak de ui 5 min. tot hij zacht is, voeg het gehakt toe, en rul dit , snel.
Breng op smaak met zout, peper, chilipoeder.
Roer de bonen door dit mengsel en doe alles in een ovenschaal, schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes, leg ze in laagjes op het gehaktmengsel.
Giet de bouillon erover, bestrijk de bovenste laag met een beetje gesmolten boter, zet de schaal 1 uur in de voorverwarmde oven, tot de aardappelen gaar zijn.
|
|