|
|
Chocolade Taart Met Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr pure chocolade, 125 gr. gemalen amandelen, 5 eetl. water, 4 eieren dooiers en witten gescheiden de witten stujfgeslagen, 250 gr suiker, 125 gr boter zachtgeroerd en in stukjes verdeeld.
75 gr. bloem.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr, vet een taart of springvorm in.
Bereidingswijze:
Verwarm het water en laat de chocolade smelten neem de pan van het vuur en roer er 1 voor 1 de eidooiers erdoor, dan de suiker en de boter, zodra de boter is gesmolten roer je de amandelen en de bloem erdoor, voeg tenslotte het stijfgeslagen eiwit erdoor.
Giet het beslag in de ingevette vorm, en bak de taart 40 - 45 min. in de voorverwarmde oven. tot je er een breinaald of sate prikker insteekt en die moet er weer schoon uitkomen. laat de taart even afkoelen en laat hem verder op een rooster afkoelen.
|
|
|