Rempejek

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 g ongebrande, gepelde pinda′s, gehalveerd

1/2 el zonnebloemolie

2 teentjes knoflook

2 rawits, zonder zaadjes

2 kemirinoten

1 tl koenjit

1 tl ketoembar

1/2 tl djinten

1 tl zout

300 g rijstebloem

2 1/4 dl kokosmelk

frituurolie


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pinda′s in 1/2 el olie roosterren en op keukenpapier laten uitlekken. Knoflook, rawits en kemirinoten fijnmalen en mengen met koenjit, ketoembar, djinten, zout, bloem en zo veel kokosmelk dat dik beslag ontstaat. Pinda′s door het beslag roeren. In pan laag frituurolie verhitten. Steeds een lepel beslag in olie scheppen, met schuimspaan iets platdrukken en in 3-4 min. lichtbruin bakken (niet meer dan 3-4 koken tegelijk bakken). Rempejek op keukenpapier laten uitlekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024