|
|
Groenten Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eiwitten, 4 sneetjes volkorenbrood, 50 gr champignons, in plakjes gesneden, 1/2 rode paprika in kleine stukjes, 2 tomaten ontveld en in dunne plakken gesneden.
1/2 ui gesnipperd, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten los met wat peper, en zout, verhit de pan met anti aanbaklaag, en giet hierin de geklopte eiwitten en temper het vuur. leg hierin de plakjes tomaat, dan de plakjes champignons en verdeel dan de ui en de paprika erover.
Rooster de boterhammen als de onderkant van het eiwit gaar is, de hele omelet omdraaien zodat de groenten even kan bakken.
Na ong. 1 min. de omelet dubbelklappen met de groenten naar binnen.
Verdelen in 4 gelijke stukken en op de geroosterde boterhammen leggen.
|
|
|