|
|
Kerriesaus Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram boter
1 uitje
30 a 40 gram bloem
kerrie (naar smaak)
2 appeltjes
handje rozijnen
1 banaan
ananas of mandarijntjes (uit blik)
1/4 liter water of vruchtesap
1/4 liter melk
3 bouillonblokjes
cashewnoten
rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in een grote pan het uitje en laat de kerrie erin meebakken. Roer hier vervolgens de bloem doorheen en voeg het vocht in etappes toe. Doe dan ook de bouillonblokjes erbij en laat dit zo?n 5 minuutjes pruttelen.
(kook de rijst alvast)
Snij alle vruchten in stukjes en doe deze allemaal bij het prutje in de pan. Dit moet dan nog eens zo?n 5 minuutjes pruttelen.
Het resultaat: een lekker bordje rijst met kerrie-vruchtensaus, strooi hier tenslotte nog wat cashewnoten overheen.
|
|
|