|
|
Kippenfilet Met Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenfilets,4 sneetjes Camembert,1 1/2 glas droge witte wijn,250 gr Champignons,1 glas kippenbouillon(1/4 blokje in een glas water),2 el.maizena express,paprikapoeder,peper en zout
Voorbereiding:
De kippenfilets platduwen met een broodplankje,zodat ze wat breder worden,snij ze en portefeuille(doorsnijden,maar niet helemaal zodat je ze terug kunt dichtdoen).Leg op een helft een sneetje Camembert en vouw terug dicht.
Bereidingswijze:
Bak ze aan beide zijden goudbruin( /- 2 min.Kruid met peper en zout(niet te veel zout want de Camembert en de bouillon maken zout)ook paprika.Blus met de witte wijn.Dek de pan af en laat op een zacht vuurtje gaar worden( /- 1a-15 min.)
Haal het vlees uit de pan en doe er de champignons en de bouillon in.
Breng aan de kook en strooi er,al roerens 2 el.Maizena express door zodat de saus bindt.
|
|
|