|
Smulappelmoes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 goudrenetten
25 gr boter
100 gr mager rookspek
1 grote ui
versgemalen peper
kerriepoeder
Voorbereiding: Snijd het rookspek in reepjes
Snijd de appels met schil in blokjes.
snipper de ui
Bereidingswijze: Verhit de boter in de koekenpan. Bak het rookspek knapperig, en laat dan de ui meefruiten tot hij glazig is. Maal er wat peper over heen, en bestrooi het geheel met wat kerriepoeder.
Schep de appelblokjes erdoor, laat dit geheel stoven totdat de appel beetgaar is. Schep het een paar keer om.
|
|
|