|
|
Rijstpannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 courgettes, 1 ui, champignons,2 rode paprika′s , 1 groene paprika, 2 dubbele kipfilet, pakje zilvervliesrijst. bosuitjes, bieslook en peterselie eventueel een blik gepelde tomaten natriumarm
Voorbereiding:
Snij de groenten in kleine stukjes . leg ze in de wok. dit kan zonder vet want de groenten geven voldoende eigen sappen af. bak de kipfilet eveneens in een tefalpan zonder vet.
Bereidingswijze:
Laat de groenten lekker gaar worden in de wok. voor knapperige groenten iets korter in de wok laten zitten. als de kipfilet gaar is deze in kleine stukjes door de groenten doen
als de rijst gekookt is en een droge korrel heeft deze eveneens in de wok bij de groenten en de kipfilet. even lekker laten kanpperig worden. als er gepelde tomaten bij gaan, vangt de rijst het overtollige sap op.
|
|
|