|
|
Gemeng Zuurgoed
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 komkommer
3 groene appels
250 gr wortelen
1/2 bloemkool
2 rode uien
5 kruidnagels
3 laurierblaadjes
6 pimentbolletjes
3 el fijngeknipte bladselderij
5 korrels chinese suiker(surinaamse winkel)
zout
1 ltr azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de komkommer schoon en snijd in stukken
Halveer de appels,verwijder klokhuizen en snijd in partjes
Maak wortelen schoon en snijd in plakjes
Verdeel de bloemkool in roosjes
Pel uien en snijd in ringen
Leg in een omgespoelde pot laag om laag de groenten.
Leg er steeds wat van de kruiden en bladselderij tussen
Los de suiker en zout op in de azijn.
Schenk dit over de groenten tot het royaal onderstaat.sluit de pot af
Na een dag kun je het al eten
|
|
|