|
|
Monchoutaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. speculaas
50 gr. boter
2 pakjes monchou of 1 pakje roomkaas
1 dl. water
6 blaadjes gelatine
1 citroen
8 eetlepels suiker
2 zakjes vanillesuiker
0,25 liter slagroom
1 blik (b.v.) kersenvlaaivulling
slagroom
Voorbereiding:
Springvorm bekleden met alu-folie
Bereidingswijze:
Speculaas fijn maken, boter smelten en dit samen mengen en verdelen over de bodem.
Gelatine weken in ruim koud water.
1 dl. water en suiker aan de kook brengen, van het vuur gelatine hierin oplossen.
Sap van citroen toevoegen en af laten koelen.
Monchou of roomkaas prakken en mengen met het gelatinemengsel en vanillesuiker.
Stijfgeklopte slagroom door mengen.
Dit verdelen over de speculaasbodem en 3 uur laten opstijven in de koelkast.
Taart uit springvorm halen, vlaaivulling over taart verdelen, versieren met toefjes slagroom.
|
|
|