|
|
Scones.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gr.zelfrijzend bakmeel, 2 eetl.suiker, 50 gr. boter in blokjes, 2,5 dl.melk, 1 losgeklopt ei voor de glans.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
Zeef het bakmeel in een kom voeg de xuiker toe. Wrijf de boter met de vingertopen door het mengsel tot het op broodkruim lijkt. Maak een keuiltje in het midden en gier er de melk in, meng tot een zacht, licht plakkerig deeg. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het lichtjes. Rol het uit tot een 2 cm. dikke plak. Meeg met een koekjes uitsteker of met een glas deegrondjes van 6 cm. en leg ze dicht naast elkaar op het bakblik. Bestrijk ze met het geklopte ei en bak ze in 15.20 min. gaar.
|
|
|