|
|
Gegratineerde Aardappel-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr. aardappelen (niet kruimig)
2 courgettes
500 gr. broccoli(diepvries)
boter om in te vetten
200 gr, blauw geaderde kaas(castellobleu b.v.)
100 ml room
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en aws ze . Snijd de aardappelen in blokjes en snijd de steelaanzet weg.
Snijd de courgettes in blokjes en leg deze in een vergiet.
Bestrooi de courgettes met zout en laat ze uitlekken. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de stengeld in stukjes. Kook de broccolistengels 5 min. en overgiet de rrosjes met kokend water. Beboter een ovenschaal en leg de ardappelen en groenten erin. Schep alles voorzichtig door elkaar. Snijd de kaas in plakjes en leg deze erop. Schep wat peper door de room en giet deze erover. Schuif de schaal in een voorverwarmde oven van 220 gr. en bak het gerecht in 15 min. gaar.
|
|
|